T-bone

21.50

T-bone

21.50

Obt茅n lo m谩s exquisito de las dos partes: el solomillo y el entrecot.

Pesa entre 750 gramos – 1 kilo.

Precio por kilo.

Descripci贸n

Procedencia de nuestro T-bone

Como toda nuestra聽carne, proceden de peque帽as ganader铆as de animales que viven en semilibertad.

Cuando compras T-bone o cualquier tipo de carne, te has preguntado:

  1. 驴Sabes realmente d贸nde estuvo ese animal?
  2. 驴Qu茅 ha comido?
  3. 驴Qu茅 tipo de vida ha llevado?
  4. 驴Estuvo encerrado?
  5. 驴Estresado?
  6. 驴Qu茅 ha comido?
  7. 驴Sabes que esa carne que te vas a comer puede aportarte muchas cosas buenas y tambi茅n muchas malas?

驴Qu茅 diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera 贸ptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso鈥 Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estr茅s, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibi贸ticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte m谩s resistente a los antibi贸ticos, de sufrir m谩s alergias o enfermedades cr贸nicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composici贸n nutricional de la carne.鉅

驴Qu茅 alimentaci贸n ha tenido?鉅

Al igual que nosotros, un animal es lo que come, por lo que una mala alimentaci贸n repercute en su salud y en la nuestra.

El consumo de piensos malos en los rumiantes hace que el ganado crezca m谩s r谩pido, con grasa mala y con menos omega 3, resultando insana para el consumo humano. 鉅

驴Qu茅 es un T-bone?

Es un corte que recibe este nombre, ya que presenta forma de T, separando as铆 el hueso que la conforma dos partes exquisitas de la vaca: el solomillo y el entrecot.

驴C贸mo enviamos el T-bone?

Sellado al vac铆o.

C贸mo cocinar el T-bone

Ideal para la plancha o la parrilla vuelta y vuelta. Sazonamos la carne con sal y pimienta y cocinamos con el fuego vivo pero sin excedernos. Le damos unos siete minutos por cada lado, aunque es orientativo, dependiendo del grosor de la pieza.

Receta de T-bone aqu铆.

Valores Nutricionales por 100 gramos

  • Calor铆as聽 120
  • Prote铆nas 25
  • Grasas 6

Informaci贸n adicional

Peso 1 kg

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