Secreto de cerdo criado con castañas

Descripción

Comprar Secreto de cerdo criado con castañas

Para comprar el mejor secreto de cerdo necesitas que sea de nuestro cerdo criado con castañas ya que la calidad de la carne es muy superior al cerdo blanco. Es una pieza pequeña suele pesar sobre 200 gramos localizada entre la paletilla y la panceta, es muy fácil identificarla porque tiene forma de abanico.

¿Cómo es un cerdo criado con castañas?

Es una raza seleccionada para facilitar la infiltración de la grasa, con el máximo bienestar animal y una alimentación a base de castañas. Estas se recogen en temporada, luego, se pelan, cuecen y congelan con el objetivo de tener disponibilidad para alimentar a los cerdos durante todo el año.

Conseguimos así una carne excelente, jugosa, sabrosa y con un ligero dulzor.

Propiedades y curiosidades del secreto de cerdo criado con castañas

El Secreto de cerdo criado con castañas tiene alto contenido en vitamina B1, ideal para el estrés y la depresión, además es rico en tiamina mediante la cual se asimilan los hidratos de carbono, y zinc que previene enfermedades cardiovasculares y que es necesario para el mantenimiento de huesos, músculos y combate la anemia.

Valores nutricionales:

• Calorías 146
• Grasa 8.2 g
• Proteínas 19 g

¿Cómo lo envasamos?

Sellado al vacío.

¿Cómo se prepara?

Ideal para preparar a la plancha o a la parrilla.

Te dejo el vídeo de una parrillada que hemos elaborado en la que hemos preparado esta pieza.