Pez de ternera

18,90 (IVA incluido)

Pez de ternera

18,90 (IVA incluido)

Corte muy limpio sin apenas grasa, ni nervios, súper tierno. Llamado también falso solomillo.

En red para asar, mechar o rellenar.

Aumentamos el envío a la pieza entera es decir sobre 1 kilo y medio aproximadamente.

Descripción

Procedencia de nuestro pez de ternera:

Cuando compras pez de ternera o cualquier tipo de carne, te has preguntado:

  1. ¿Sabes realmente dónde estuvo ese animal?
  2. ¿Qué ha comido?
  3. ¿Qué tipo de vida ha llevado?
  4. ¿Estuvo encerrado?
  5. ¿Estresado?
  6. ¿Qué ha comido?
  7. ¿Sabes que esa carne que te vas a comer puede aportarte muchas cosas buenas y también muchas malas?

¿Qué diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera óptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso… Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estrés, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibióticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte más resistente a los antibióticos, de sufrir más alergias o enfermedades crónicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composición nutricional de la carne.⠀

¿Qué alimentación ha tenido ?⠀

Al igual que nosotros, un animal es lo que come, por lo que una mala alimentación repercute en su salud y en la nuestra.

El consumo de piensos malos en los rumiantes hace que el ganado crezca más rápido, con grasa mala y con menos omega 3, resultando insana para el consumo humano.

¿Características del pez de ternera?

El pez  es un corte de carne muy limpio, sin nervios y sin apenas grasa, le llaman el falso solomillo.

Cómo cocinar el pez de ternera:

El pez resulta ideal para asar con unas verduras o para rellenar.

¿Cómo se envía?

Sellado al vacío.

Valores nutricionales por cada 100 gramos:

  • Calorías: 131 kcal
  • Grasas 6’38 gr
  • Hidratos de carbono 0 gr
  • Proteínas 19 gr

Pez de Ternera

Información adicional

Peso 1 kg
Cantidad

Medio kilo, Un kilo, Un kilo en dos bolsas

También te recomendamos…