Pan dos Baguettes r煤sticas ecol贸gicas

24,40 (IVA incluido)

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Pan dos Baguettes r煤sticas ecol贸gicas

24,40 (IVA incluido)

Ingredientes de las Baguettes R煤sticas聽

Harina de trigo molida a la piedra, agua, levadura de masa madre 18% (harina de trigo y agua) y sal marina no refinada. Contiene gluten.

Peso 400 gramos (2 脳 200 ).Pedido m铆nimo 6 paquetes, en total 12 Baguettes.

Env铆o gratuito activa el cup贸n pgratis.

Descripci贸n

2 baguettes R煤sticas Ecol贸gicas

Con una deliciosa harina de trigo ecol贸gica libre molida a la piedra dan por resultado unas deliciosas Baguettes R煤sticas Ecol贸gicas.

Utilizando聽harinas ecol贸gicas 100% conseguimos que no provengan de cereales modificados gen茅ticamente聽y verificamos que se cultivan聽sin emplear pesticidas聽t贸xicos en los sembrados.

Las harinas ecol贸gicas son m谩s caras porqu茅 su conservaci贸n es m谩s dif铆cil,聽no se le a帽aden sustancias qu铆micas聽para controlar su caducidad y sus caracter铆sticas.

Ingredientes de las Baguettes R煤sticas聽

Harina de trigo molida a la piedra, agua, levadura de masa madre 18% (harina de trigo y agua) y sal marina no refinada. Contiene gluten. Puede contener trazas de altramuces, huevo, soja, leche, frutos secos y semillas de s茅samo. Todos los ingredientes agr铆colas son org谩nicos certificados. Envasado en atm贸sfera protectora.

Diferencia entre moler a m谩quina y moler a la piedra la harina

El germen de trigo聽conserva todas sus propiedades intactas minerales y vitaminas. El moler a la piedra mantiene inalterables minerales como manganeso, hierro ,cobre,zinc y selenio.

El sabor es completamente distinto, el moler a piedra nos aporta mucho m谩s sabor a cereal.

驴C贸mo se elabora el pan precocido?

Todo nuestro pan es precocido, quiere decir que una vez elaborado se cuece聽en dos tiempos.聽La primera parte se hornea pr谩cticamente hasta los tres cuartos del tiempo de cocci贸n total y se envasa. Luego lo terminas de cocinar t煤 en casa. Una vez precocinado se envasa.

驴C贸mo va envasado?

En una聽atm贸sfera protectora o modificada.聽Es una t茅cnica en la que se conserva el pan en una mezcla 贸ptima de ox铆geno puro di贸xido de carbono y nitr贸geno en una bolsa de barrera alta de protecci贸n totalmente herm茅tica, ralentiza la caducidad del pan conservando todas sus propiedades, texturas y aromas. Puedes disfrutar de un pan elaborado todos los d铆as.

Beneficios del pan con harina de trigo ecol贸gica

  • Fuente importante de vitamina A y B.
  • Se conservan mejor los minerales como hierro, manganeso, f贸sforo y zinc.
  • Mayor cantidad de fibra.
  • Rica en prote铆na.
  • Libre de qu铆micos que hagan crecer el cereal m谩s r谩pido.

Valor nutricional de las Baguettes Ecol贸gicas por 100 gramos

  1. Valor energ茅tico聽269 kcal
  2. Grasas聽1,4 g
  3. Hidratos de Carbono聽54 g de los cuales son az煤cares 1,1 g
  4. Fibra聽3,7 g
  5. Prote铆nas聽8
  6. Sal聽1,2 g

驴Como preparar las Baguettes?

Nuestro pan es precocido, con lo que lo tendr谩s que humedecer antes (yo lo coloco debajo del grifo que le caiga el chorro de agua y listo) para el horno precalentado a 200 grados durante 18 minutos, y listo para disfrutar. Podr谩s comer pan reci茅n cocinado todos los d铆as.

Te dejo aqu铆 una receta en este caso con el pan Pay茅s.

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