Descripción
Oreja de cerdo
La oreja de cerdo presenta más de un 60% de agua en su composición.
Valores Nutricionales por 100 gramos
- Calorías 184
- Grasas 12
- Proteínas 18
Rica en hierro, como magnesio, fósforo , potasio y colégeno.
Receta
Simplemente cocida , con un poco de aceite ,sal y pimentón picante , es un plato delicioso y fácil de preparar.
Otra opción es bien churrascadita en la plancha con ajo y perejil.