Lote Rojo de Ternera

68,00 (IVA incluido)

Lote Rojo de Ternera

68,00 (IVA incluido)

El Lote est谩 formado por;

  • Costilla de Ternera 1.200 gr (aprox).
  • Chulet贸n de Ternera 800 gr (aprox).
  • Pez de Ternera, llamado falso solomillo 800 gr (aprox).
  • Entrecot de Ternera 800 gr (aprox).

Te lo enviamos a casa gratis , con el c贸digo env铆ogratis.

Descripci贸n

Procedencia de la carne聽 de Ternera:

Como toda nuestra聽carne de Ternera聽proceden de peque帽as ganader铆as de animales que viven en semilibertad.

驴Qu茅 diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera 贸ptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso鈥 Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estr茅s, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibi贸ticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte m谩s resistente a los antibi贸ticos, de sufrir m谩s alergias o enfermedades cr贸nicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composici贸n nutricional de la carne.

El Lote est谩 formado por:

  • Costilla de Ternera, la pieza est谩 formada por dos partes, la delantera donde la carne es m谩s magra y el trasero donde la carne es m谩s gruesa y mas grasa. Normalmente 聽est谩 recubierta por una membrana que una vez asada queda super crujiente , es una aut茅ntica delicia en una misma pieza tener distintos sabores. La enviamos sellada al vac铆o.
  • Chulet贸n, Proviene del lomo alto de la vaca.
  • Pez de ternera ,聽tambi茅n llamado rabillo de ternera es un corte de carne muy limpio, sin nervios y sin apenas grasa, le llaman el falso solomillo. El pez resulta ideal para asar con unas verduras o para rellenar.
  • Entrecot, procede del corte del lomo bajo de la ternera, que es lo que conocemos como聽聽chuleta聽pero que le hemos eliminado el hueso.

 

 

Receta de Costilla de Ternera

Informaci贸n adicional

Peso 4 kg

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