Lacón con grelos y chorizos

Descripción

Lote de Laconcillo con Grelos y Chorizos

¿Quieres disfrutar de un plato típico de la gastronomía gallega, que está delicioso, es fácil de elaborar y lo llevamos directo hasta tu mesa?

Pues no te lo podemos poner más fácil :

• Laconcillo de cerdo criado con castañas.
• 1 bote de Grelos al natural  (ingredientes: grelo, agua y sal. Peso neto 760 g / peso escurrido 500 g).
• 1 botella de Rectoral de Amandi o As Chas según inventario , ambos denominación de origen.
• 2 chorizos gallegos.

Lacóncillo 

Excelente calidad, como siempre, de cerdo criado con castañas, pesa entre 1’100 – 1’500 kg.

Versátil, mil maneras de cocinarlo, con grelos o repollo, con pasta, en bocadillo, en ensalada…

¿Qué son los grelos?

Los grelos son los brotes tiernos del nabo que aparecen antes de que este florezca. Les encantan los lugares húmedos y fríos, por eso aquí en Galicia se dan los mejores sin duda.

¿Qué lleva la lata de grelos ?

Grelos recolectados, lavados y envasados manualmente para garantizar las propiedades óptimas del grelo.

¿Cómo se elaboran?

Se pueden comer crudos, pero solo para los amantes de lo amargo porque resultan muy amargos, por lo que se recomienda elaborarlos escaldados o cocidos.

Valores Nutricionales por 100 gramos

• Calorías 27 kcal
• Proteínas  1’5 g
• Hidratos de carbono  5’7 g
• Grasas 0’3 g

Fibra, calcio, hierro, folatos y vitaminas C y A

 Chorizos

Dos chorizos gallegos ideales como acompañante en este lote .

Vino Chas

Una botella de vino Valdeorras Mencía  As Chas ,o Rectoral de Amandi  de Ribeira Sacra según inventario, cualquiera de ellos  exquisitos para acompañar este plato delicioso.