Lacón fresco de cerdo criado con castañas

52,00 (IVA incluido)

Lacón fresco de cerdo criado con castañas

52,00 (IVA incluido)

Un plato exquisito, super versátil y muy bien de precio.

Delicioso para comer en frío y en caliente.

Para utilizarlo en lugar de fiambres  repletos de aditivos.

Suele pesar entre 5 y 6 kilos y medio .

Descripción

¿De qué parte proviene el lacón fresco de cerdo criado con castañas?

Procede de la pata delantera del cerdo criado con castañas. De sabor suave y delicioso. Aquí te dejo un video explicativo.

¿Cómo es nuestro cerdo criado con castañas?

Es una raza seleccionada para facilitar la infiltración de la grasa, con el máximo bienestar animal y una alimentación a base de castañas. Estas se recogen en temporada, luego, se pelan, cuecen y congelan con el objetivo de tener disponibilidad para alimentar a los cerdos durante todo el año.

Conseguimos así una carne excelente, jugosa, sabrosa y con un ligero dulzor.

Valores nutricionales por cada 100 gramos:

  • Proteínas 19
  • Hidratos de Carbono 10
  • Grasas 10’8 gramos
  • Calorías 214

El lacón nutricionalmente,  es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico. Rico en vitaminas del grupo B, hierro y zinc y por otro lado bajo contenido en bases púricas sustancias que al metabolizarse dan lugar al ácido úrico, elemento restringido en personas que padecen gota.

Ideas culinarias con el lacón fresco de credo criado con castañas

A parte de estar exquisito y ser un producto muy versátil, resulta ideal  para nuestra vida moderna siempre con prisas.

Si te sobra, al día siguiente lo puedes cortar en tacos o en tiras con un poquito de ajo, se lo añades a unos espagueti y tienes un plato rápido sano y riquísimo(con un poco de salsa de tomate queda también magnífico).

También puedes añadirlo a tus ensaladas, bocadillos, crepes…

Aquí te dejo una receta diferente.

 

 

Información adicional

Peso 6 kg
KIlos

Tres kilos, Cinco kilos

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