Filetes de ternera

14.90

Filetes de ternera

14.90

Filetes de ternera: una carne roja, exquisita y jugosa.

Se corta y se filetea en sentido transversal a la direcci贸n de las聽 fibras musculares.

Pedido m铆nimo 1 kilo.

Descripci贸n

Procedencia de nuestros filetes de ternera

Como toda nuestra聽carne, proceden de peque帽as ganader铆as de animales que viven en semilibertad.

Cuando compras filetes de ternera o cualquier tipo de carne, te has preguntado:

  1. 驴Sabes realmente d贸nde estuvo ese animal?
  2. 驴Qu茅 ha comido?
  3. 驴Qu茅 tipo de vida ha llevado?
  4. 驴Estuvo encerrado?
  5. 驴Estresado?
  6. 驴Qu茅 ha comido?
  7. 驴Sabes que esa carne que te vas a comer puede aportarte muchas cosas buenas y tambi茅n muchas malas?

驴Qu茅 diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera 贸ptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso鈥 Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estr茅s, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibi贸ticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte m谩s resistente a los antibi贸ticos, de sufrir m谩s alergias o enfermedades cr贸nicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composici贸n nutricional de la carne.鉅

驴Qu茅 alimentaci贸n ha tenido?鉅

Al igual que nosotros, un animal es lo que come, por lo que una mala alimentaci贸n repercute en su salud y en la nuestra.

El consumo de piensos malos en los rumiantes hace que el ganado crezca m谩s r谩pido, con grasa mala y con menos omega 3, resultando insana para el consumo humano. 鉅

驴Cu谩l es el corte de los filetes de ternera?

Este corte var铆a, ya que los filetes pueden proceder de la babilla, la tapa o de la cadera, el m谩s recurrido por nuestro carnicero.

驴C贸mo enviamos los filetes de ternera?

Sellados al vac铆o. Si los quieres distribuidos (de 2 en 2, de 3 en 3…) de alguna manera espec铆fica ind铆canoslo en la caja de observaciones cuando hagas tu pedido y as铆 los puedes ir sacando seg煤n los vayas consumiendo.

C贸mo cocinar los filetes de ternera

Son ideales a la plancha vuelta y vuelta con un poquito de ajo y perejil. Adem谩s, se pueden empanar para rellenar con jam贸n y queso, hacer san jacobos…

Valores Nutricionales por cada 100 gramos

  • 聽 Calor铆as 135 gr
  • 聽 Grasas 3’90 gr
  • 聽 Prote铆na 24聽 gr

Filetes de ternera s煤per tiernos , llenos de amino谩cidos esenciales necesarios en nuestra alimentaci贸n.

Informaci贸n adicional

Peso 1 kg