Entrecot de ternera

22.00

Entrecot de ternera

22.00

El entrecot de ternera es una carne muy tierna que procede del corte del lomo bajo de la ternera, que es lo que conocemos como chuleta pero le hemos eliminado el hueso.

Precio por kilo.

Pedido m铆nimo de 1 kilo.

Descripci贸n

Procedencia de nuestro entrecot de ternera

Como toda nuestra聽carne, proceden de peque帽as ganader铆as de animales que viven en semilibertad.

Cuando compras entrecot de ternera o cualquier tipo de carne, te has preguntado:

  1. 驴Sabes realmente d贸nde estuvo ese animal?
  2. 驴Qu茅 ha comido?
  3. 驴Qu茅 tipo de vida ha llevado?
  4. 驴Estuvo encerrado?
  5. 驴Estresado?
  6. 驴Qu茅 ha comido?
  7. 驴Sabes que esa carne que te vas a comer puede aportarte muchas cosas buenas y tambi茅n muchas malas?

驴Qu茅 diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera 贸ptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso鈥 Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estr茅s, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibi贸ticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte m谩s resistente a los antibi贸ticos, de sufrir m谩s alergias o enfermedades cr贸nicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composici贸n nutricional de la carne.鉅

驴Qu茅 alimentaci贸n ha tenido?鉅

Al igual que nosotros, un animal es lo que come, por lo que una mala alimentaci贸n repercute en su salud y en la nuestra.

El consumo de piensos malos en los rumiantes hace que el ganado crezca m谩s r谩pido, con grasa mala y con menos omega 3, resultando insana para el consumo humano. 鉅

驴Cu谩l es el corte del entrecot de ternera?

El entrecot de ternera procede del corte del lomo bajo de la ternera, que es lo que conocemos como聽 chuleta pero que le hemos eliminado el hueso.

驴C贸mo enviamos el entrecot de ternera?

Sellados al vac铆o. Si los quieres distribuidos (de 2 en 2, de 3 en 3鈥) de alguna manera espec铆fica ind铆canoslo en la caja de observaciones cuando hagas tu pedido y as铆 los puedes ir sacando seg煤n los vayas consumiendo.

C贸mo cocinar el entrecot de ternera

Es ideal a la plancha vuelta y vuelta y riqu铆simos si lo acompa帽as con pimientos asados, te dejo aqu铆 la receta.

Valor nutricional por cada 100 gramos

  • Calor铆as 163
  • Prote铆nas 19’60, de alto valor biol贸gico.
  • Grasas 8’9

Una excelente fuente natural de hierro y de amino谩cidos esenciales.

Informaci贸n adicional

Peso 1 kg