Chuletas de ternera

11,0823,16 (IVA incluido)

Chuletas de ternera

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El corte se localiza en la cadera cuya parte trasera rodea el solomillo.

Son jugosas y sabrosas.

Si quieres ahorrar te proporcionamos la opción de adquirir un chuletero de aproximadamente 4 kilos . O bien, puedes utilizar el corte entero y obtener T-bone.

 

Descripción

Procedencia de nuestras chuletas de ternera

Como toda nuestra carne, proceden de pequeñas ganaderías de animales que viven en semilibertad.

Cuando compras chuletas de ternera o cualquier tipo de carne, te has preguntado:

  1. ¿Sabes realmente dónde estuvo ese animal?
  2. ¿Qué ha comido?
  3. ¿Qué tipo de vida ha llevado?
  4. ¿Estuvo encerrado?
  5. ¿Estresado?
  6. ¿Qué ha comido?
  7. ¿Sabes que esa carne que te vas a comer puede aportarte muchas cosas buenas y también muchas malas?

¿Qué diferencia hay entre un animal que vive encerrado y otro que vive en semilibertad?

Los animales, al igual que el ser humano, no han nacido para vivir encerrados, necesitan la luz del sol, necesitan moverse, para que todo su organismo funcione de una manera óptima: su sistema circulatorio, muscular, nervioso… Una vaca o ternera encerrada vive estresada. El estrés, al igual que el encierro, provoca que aumenten las enfermedades y, por lo tanto, la ingesta de medicamentos, los cuales, al fin y al cabo, terminan en nuestro organismo.

El consumo de antibióticos procedentes de la carne es una forma segura de destruir tu salud intestinal, de hacerte más resistente a los antibióticos, de sufrir más alergias o enfermedades crónicas. Esta carne realmente alterada afecta a la composición nutricional de la carne.⠀

¿Qué alimentación ha tenido?⠀

Al igual que nosotros, un animal es lo que come, por lo que una mala alimentación repercute en su salud y en la nuestra.

El consumo de piensos malos en los rumiantes hace que el ganado crezca más rápido, con grasa mala y con menos omega 3, resultando insana para el consumo humano. ⠀

¿Cuál es el corte de las chuletas de ternera?

Se trata de un corte del lomo alto del animal, cuya parte trasera rodea el solomillo.

¿Cómo enviamos las chuletas de ternera?

Sellados al vacío. Si los quieres distribuidos (de 2 en 2, de 3 en 3…) de alguna manera específica indícanoslo en la caja de observaciones cuando hagas tu pedido y así los puedes ir sacando según los vayas consumiendo.

Cómo cocinar las chuletas de ternera

Son ideales a la plancha vuelta y vuelta con un poquito de ajo y perejil, o también las puedes preparar en la parrilla.

Valores nutricionales por 100 gramos

  • Calorías  107 kl
  • Grasa 2’62 g
  • Proteínas 29 g

Información adicional

Peso 1 kg
Cantidad

Medio kilo, Medio kilo en dos bolsas, Un kilo, Un kilo en cuatro bolsas, Un kilo en dos bolsas

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