Carrilleras de Cerdo Ibérico

8,0015,50 (IVA incluido)

Carrilleras de Cerdo Ibérico

8,0015,50 (IVA incluido)

Cerdos Ibéricos de Cebo de Campo.

Aprovecha a comprar en Montanera , es decir, desde octubre hasta febrero cuando comen varios kilos de bellotas al día.

Puedes comprar durante estos meses y congelar.

Los pedidos que incluyan Cerdo Ibérico solo podrá salir el día jueves de cada semana, con lo cual lo recibirías en casa siempre en viernes.

 

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Descripción

Carrilleras de Cerdo Ibérico de Campo

Ya puedes comprar las mejores carrilleras de cerdo son los carrillos del cerdo. Redondas de  carne es magra, ligeramente fibrosa y tierna. Al cocinarlas, se convertirán en pura gelatina.

¬ŅC√≥mo es el Cerdo Ib√©rico ?

Es una raza de cerdos de la Península Ibérica, habitan en las dehesas del  norte de Andalucía, Extremadura y Castilla y León. Y aunque nuestra Tienda se basa principalmente en producto gallego , lo hemos incluido porque entendemos que es un alimento con unas características determinadas con las que nosotros jugamos en la Tienda que son calidad de vida y alimentación del animal lo que le confiere a su carne una calidad extraordinaria en cuanto a su valor nutricional , además del delicioso sabor de su carne.

Calificación de los Cerdos Ibéricos

Los Cerdos Ib√©ricos se califican seg√ļn su alimentaci√≥n y ceba .

  1. Cerdo Ib√©rico de Bellota , lo consiguen cuando el cerdo pasa por la montanera¬†un periodo de solo¬† tres meses que abarca (dependiendo la zona y la maduraci√≥n de la bellota entre los meses octubre a febrero), el cerdo corre por la dehesa, y se alimenta de bellotas, puede llegar a comerse entre 4 y 6 kilos de bellota por d√≠a, adem√°s de ra√≠ces, pasto…, y caminando varios kil√≥metros diarios.
  2. Cerdo Ib√©rico de Cebo en campo come bellotas y piensos de alta calidad , cereales y lo que va encontrando en la dehesa, ra√≠ces, pasto …
  3. Cerdo Ibérico de Cebo no están en libertad sino en cebaderos.

¬ŅPorqu√© ganas comprando en la √©poca de la montanera?

La bellota es un alimento con un alto contenido en √°cido oleico el mismo que el aceite de oliva ,y se ha investigado que el consumo en alimentos ricos en este √°cido est√° ligado a un baja incidencia en enfermedades cardiovasculares, adem√°s de la capacidad de reducir el colesterol LDL o malo en sangre , con lo cual , si ya de por si es una carne excelente a nivel nutricional , en esta √©poca del a√Īo la calidad se mejora un 200%.

¬ŅC√≥mo envasamos las carrilleras de Cerdo Ib√©rico?

Selladas al vacío.

Valores Nutricionales por 100 gramos:

  • ¬†Calor√≠as 146
  • Prote√≠nas 20,1 g
  • Grasa 7,3 g

Información adicional

Peso 1 kg
Kilo

Medio kilo, Un kilo

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