Carne picada de cerdo de castañas

Descripción

Carne de cerdo criado con castañas

La carne picada de cerdo criado con castañas ,  normalmente la obtenemos  de la zona del lomo del cerdo .

Se pica  en grano grueso, o si lo prefieres a tacos (como en la foto).Solo debes dejarlo indicado a la hora de hacer el pedido. Si no especificas nada se envía picada.

Resulta una carne tremendamente deliciosa por su jugosidad sin apenas grasa.

¿Cómo es nuestro cerdo criado con castañas?

Es una raza seleccionada para facilitar la infiltración de la grasa, con el máximo bienestar animal y una alimentación a base de castañas. Estas se recogen en temporada, luego, se pelan, cuecen y congelan con el objetivo de tener disponibilidad para alimentar a los cerdos durante todo el año.

Conseguimos así una carne picada de cerdo de castañas excelente, jugosa, sabrosa y con un ligero dulzor.

Raza gallega 100%.

¿Cómo envasamos la carne picada?

Sellada al vacío. Puedes congelar la bolsa tal cual te llegue si no vas a consumirla dentro del periodo que te indica de consumo la etiqueta.

Antes de elaborarla recuerda sacarla de la bolsa unos 10 a 15 minutos antes para que recupere su olor y su color.