Berberechos grandes gallegos

27.90

Berberechos grandes gallegos

27.90

Precio fijo hasta el 14/12/20

Adelántate a las Navidades y compra más barato.

Precio por kilo.

Pedido mínimo un kilo.

Descripción

Berberechos grandes gallegos.

Pueden soportar condiciones medioambientales duras, incluso un descenso de la salinidad de hasta el 5% y ¡podemos llegar a localizarlos hasta a 10 metros de profundidad!

¿Cómo tengo que limpiar los berberechos grandes gallegos?

Dado que los berberechos grandes habitan en las zonas arenosas suelen estar llenos de arena, por lo que su correcta limpieza antes de cocinarlos es de vital importancia. Lo que debemos hacer es ponerlos en un recipiente donde echaremos agua fría y un generoso puñado de sal gorda y los dejaremos un mínimo de 30 minutos cambiando el agua hasta en 3 ocasiones. Realizado este proceso, ya los podremos retirar del agua que va a estar llena de residuos, mientras que nuestros berberechos están perfectamente limpios.

¿Qué debo hacer cuando me lleguen a casa los berberechos?

Los berberechos grandes gallegos los puedes cocinar el mismo día que te lleguen, conservarlos hasta el día siguiente en el frigorífico pero sin agua, o bien, congelarlos en una bolsa de congelación.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar los berberechos gallegos?

Sin duda la mejor forma de apreciar el sabor de nuestros berberechos grandes gallegos es cociéndolos al vapor. Se trata de una receta sencilla donde las haya, ya que tras lavar los berberechos muy bien solo tendremos que ponerlos en una sartén u olla caliente sin nada, ni aove, ni agua, puesto que ellos solos, con su propia agua ya se van a cocinar y a abrir, momento en el que sabremos que están hechos y los podemos retirar. Aquellos que no se hayan abierto tras la cocción deben de ser retirados.

Valores nutricionales de los berberechos

  • Calorías 83
  • Proteínas 17
  • Grasas 1

Información adicional

Peso 1 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Berberechos grandes gallegos”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *