Covid-19 no se lo pongas fácil

Stop

El mundo de repente se ha parado. En esta época de prisas y carreras a ver quién es el que llega antes, de catorce horas trabajando para conseguir más y más porque nunca estamos contentos con lo que tenemos, ha llegado un bichito pequeño, el Covid-19, invisible al ojo humano que nos ha metido en nuestras casas y nos ha pisado el freno de una manera que no nos podíamos llegar a imaginar ni en nuestras peores pesadillas.

Pero es un momento ideal para pensar y recapacitar en todas estas cosas que hace unos días, por falta de tiempo, no habíamos pensado y que debemos mejorar o cambiar de forma radical. Y, como a mí lo que me compete por mis conocimientos es todo lo referido a la alimentación, os quiero dar unos consejos para que el covid -19, si llega a entrar en nuestras vidas, se lo pongamos de la manera más difícil que podamos.

Número 1

La primera, y los que pertenecéis a esta comunidad ya sabéis que es lo primero que debemos hacer cada día de nuestras vidas, es eliminar los alimentos que nos producen inflamación como son los azucares y las harinas harinas.

Número 2

Consumir alimentos como carne, huevos y pescado llenos de nutrientes.

Número 3

Muévete. Aunque estemos encerrados en casa no estés sentado todo el día. Haz ejercicio. Ahora, gracias a las redes sociales, hay multitud de clases a distintas horas del día y de distintas actividades y, sino te gusta, pon YouTube y  baila, el caso es que te muevas.

Número 4

Duerme. El descanso es muy importante para reponer las defensas. Intenta llevar un horario, no estricto como normalmente, pero sí regular para dormir las horas necesarias.

Número 5

Ayuda un poco con suplementos como vitamina C, la mejor la liposomada, vitamina D u omega- 3.

Número 6

Sonríe. Es lo más importante para nuestra salud mental. Estamos vivos y sanos. Esto va a pasa , así que levántate y lucha.

 

Yema de huevo

La yema de huevo

Es otro de los alimentos  que la medicina nos limita y nada más lejos de la realidad.Es un alimento real y repleto de virtudes.Vamos a desglosarlas;

Colesterol

La relación entre los niveles de colesterol plasmático y la yema, es totalmente incierta.Además el colesterol alimentario no se transforma automáticamente en colesterol sanguíneo.

El colesterol en la sangre lo fabricamos directamente en el hígado a partir de los ácidos grasos saturados, no del colesterol de los alimentos.Por eso cuando tienes el colesterol alto debes controlar la cantidad de grasa saturada como pastelería ,los lácteos ,mantequilla, nata , vísceras ,embutidos, quesos…

La yema es rica en ácidos grasos monoinsaturados que aumentan el colesterol bueno  y además tiene ácidos grasos  polinsaturados que son los encargados de disminuir  el colesterol total, dando por resultado  una grasa cardiosaludable.

Grasa

La grasa es un componente fundamental en la dieta y a lo que normalmente se cree , nos ayuda en la pérdida de peso más que en la ganancia.

El huevo en total de pende del tamaño pero entre 60 y 68 calorías.Una yema tiene 7.8 gramos de grasa , y multitud de nutrientes .

Nutrientes

Minerales

Rica en fósforo,potasio,hierro y calcio, todos ellos en la yema del huevo que no en la clara.

Vitaminas

Tiene vitaminas A, B,D y E.

Antioxidantes

Coenzima Q y luteína  que al ser liposolubles solo se absorben en presencia de grasa.